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波子汽水 ,又称弹珠汽水。
1876年起源于日本,是在日本极受欢迎的小碳酸饮料。使用一颗玻璃珠封口,瓶颈两侧凹入的特殊包装方式 。饮用弹珠汽水时 ,需将弹珠压入并使之掉落在瓶颈处,当饮用时凹陷处要朝下方,用来卡著玻璃珠 ,玻璃珠就不会堵住瓶口了。
因为波子汽水里面加了二氧化碳,口味清凉爽口,成为代表夏季的“图腾”之一。这种日本人的童年味道之所以会在本世纪重回市场,除了怀旧营销外 ,和包装 、口味的迭代也有关系 。除了本来的柠檬口味的碳酸水外,还有草莓、桃子、荔枝 、菠萝、蓝莓等各样水果味的选择。
发展历史
十九世纪初,汽水在英国盛行。最早的碳酸汽水都是现做现卖的 ,因为放久了容易没汽,后来人们改用玻璃瓶灌装碳酸饮料,并以软木封口 。
然而 ,由于软木封口的成本太高,当时的汽水厂商都为了容器问题大伤脑筋,人们想过各种取代方法为碳酸饮料封口——橡胶、铝片 、锡箔、金属和磁铁的组合。直到1872年 ,英国人Hiram?Codd发明了用机器灌装、玻璃珠封口的科德瓶(Codd?Bottle)。
这种设计在操作时,先往瓶内注入调味剂,然后在瓶口向上的情况下将碳酸水一口气注入 ,并在液体充满的瞬间将瓶子倒置,这样玻璃珠就会掉落到瓶口。
因为瓶子内部压力比较大,玻璃珠受到气体压力的作用就能封住瓶口 。由于科德瓶简便 、经济的生产方式,汽水厂商纷纷采用科德瓶来灌装碳酸汽水 ,以至波子汽水得以盛极一时。
以上内容参考:百度百科-弹珠汽水
波子汽水是苏打水吗
波子汽水也叫弹珠汽水,外形像葫芦。瓶口与瓶颈处有玻璃珠,瓶口有一圈塑胶环 ,用来卡住玻璃珠 。
玻璃珠因为瓶内二氧化碳的压力顶住瓶口,密封汽水。
瓶颈两侧内凹,弹珠落下时会在上半部滚来滚去 ,而不会掉进下半部。
因为是碳酸饮料,玻璃珠掉下的一瞬间会有汽水喷出,这就是为什么图中的水平面变低 。
网友说可以先旋转蓝色塑料盖 ,让玻璃珠掉下去,避免饮料喷出,但是我更享受这种开香槟的姿势 ,科科。
仰头要喝时,弹珠会卡住瓶口。
最简单的解决方法是用吸管喝,高明的饮者则用舌尖顶住弹珠畅饮 。
也可以用四十五度角仰望天空的姿势,或者取出玻璃珠。
每次喝完都喜欢把弹珠收集起来 ,虽然不能召唤神龙,但是很享受这个过程,科科。
十九世纪初 ,汽水在英国盛行 。最早的碳酸汽水都是现做现卖的,因为放久了容易没汽,人们改用玻璃瓶灌装碳酸饮料 ,并以软木封口。
然而,由于软木封口的成本太高,汽水厂商都为了容器问题大伤脑筋 ,直到1872年,英国人Hiram Codd发明了用机器灌装、玻璃珠封口的科德瓶(Codd Bottle)。
在操作时,先往瓶内注入调味剂 ,然后在瓶口向上的情况下将碳酸水一口气注入,并在液体充满的瞬间将瓶子倒置,这样玻璃珠就会掉落到瓶口。
因为瓶子内部压力比较大,玻璃珠受到气体压力的作用就能封住瓶口 。
贩卖波子汽水的店家那里通常都会有特殊的开瓶器 ,用来将玻璃珠压入瓶内。以前的开瓶器多为铁制,用绳子挂在店门口,立买立喝 ,空瓶大多留在店内以供回收。
后来每瓶都附有塑胶开瓶器,并用收缩膜包住瓶口,一方面防止弹珠被污染 ,一方面也能让顾客带回家 。
1884年,波子汽水由苏格兰移民Alexander传入日本,大阪市的「大阪德永玻璃制造所」老板德永玉吉被这种瓶子深深吸引 ,并决心在本土制造科德瓶,翌年他便埋头研究,五年后终于达成了量产化目标。
然而 ,正当此时,美国发明了用瓶盖密封瓶子的方式,日本主流的碳酸饮料瓶也都采用了瓶盖式,而用玻璃珠封口的方式就成了“ラムネ”专用。
1892年 ,William Painter发明了皇冠盖(Crown Cap),因为这种封口方式更经济简便,以玻璃珠封口的科德瓶就渐渐被取代了 。
现在有些波子汽水的瓶身已改成了摔不碎又轻便的宝特瓶(PET)。
市面上出现了各种口味的波子汽水 ,除了原来的青柠和柠檬口味,还有香瓜、草莓、橘子 、荔枝、桃子、蓝色夏威夷,以及腌西瓜 、咖喱、烤章鱼、辣白菜 、玉米等等。
波子汽水不是苏打水 。波子汽水 ,是在日本极受欢迎的小碳酸饮料。使用一颗玻璃珠封口,瓶颈两侧凹入的特殊包装方式。用玻璃珠封口的弹珠汽水瓶在1872年的英国已经出现及用来装汽水,所以弹珠汽水瓶本身并非日本发明 。
饮用弹珠汽水时 ,需将弹珠压入并使之掉落在瓶颈处,瓶颈的凹陷处是很有用的,当饮用时凹陷处要朝下方 ,用来卡著玻璃珠,玻璃珠就不会堵住瓶口了。
弹珠汽水起源
波子汽水是在明治维新时期传入日本的,苏格兰移民Alexander Cameron Sim把瓶子带到日本,当地的玻璃制造商简直惊呆惹 ,德永玉吉被这种瓶子深深吸引,并决心在本土制造科德瓶。
五年后就达到了量产化的目标。由于不久日本的碳酸饮料跟随美帝的脚步采用瓶盖式,弹珠封口的方式也就成了ラムネRamune专用 。
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