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3月27日 ，巴西农业部召开新闻发布会称 ，已对21家被曝制售“问题肉 ”的厂家进行取样调查，检验结果显示其产品对人体并无害处 。
观点：
“我们保证所谓‘问题肉’对人体绝无害处 ，这是技术人员在对21家涉事厂商抽取174份样本后得出的检验结果 ，产品取自巴西22个州的肉品市场。”在当天举行的新闻发布会上，巴西农业部长布莱罗·马吉首先强调 ，警方曝光的违规行为虽确有其事 ，但诸如在肉中注水和掺入过量淀粉等问题并不会危害人体 。目前，巴西农业部已经叫停六家涉事肉厂的生产活动，其流入市场的产品将被召回 。
具体情况：
3月17日 ，巴西警方公布其“问题肉 ”查处行动调查结果 ，指出巴西21家肉类加工厂存在生产违规行为，多地农业部门官员因收受贿赂放松检查过程。
对此 ，巴西农业部长马吉认为 ，事件深层原因在于腐败问题，除对33名相关人员作出撤职处理 ，农业部还将委派监督员以加强对肉类产品的检验和许可证发放 。马吉说：“产出‘问题肉’根本上是农业部管理有缺陷 。我们将对出现问题最多的巴拉那州和戈亚斯州加强干预 ，明天起向两地派驻独立的监督员，以肃清此类问题。 ”
巴西作为全球第一大牛肉和鸡肉产品出口国 ，事件曝光令其形象大打折扣 ，出口遭受严重冲击，超过20个国家和地区宣布对进口巴西肉类采取限制措施 。马吉在记者会上也公布了惨淡的数据 ，他说：“此前 ，巴西平均每天向外出口肉类总额达6300万美元，随着事件发酵，最惨淡的一天出口额甚至跌到74000美元 。我们着实希望尽快恢复肉类出口。”
统计显示 ，2016年 ，中国从巴西进口肉类总计17.5亿美元，是巴西肉产品的最大消费市场 ，香港以15.1亿美元位居第二。据悉 ，禁运一周后，中国已宣布恢复进口巴西肉类产品 。马吉向记者介绍道 ，中国对巴西肉产品进行了严格的检查 ，随后才做出此番决定：“我们向中方做了全面详细的解释，中方非常严谨 ，同时要求我们对官员违规发放许可证一事进行追源 ，我们随即进行调查，确实发现21家涉事肉厂有一家向中国出口 ，这批产品已经在入港口前被收集召回 。 ”
本周 ，欧盟将派代表团访问巴西就“问题肉 ”一事进行沟通，同时对肉类加工厂进行实地考察。马吉期待在与欧盟会面后，能进一步恢复国际市场对肉类产品的信心 。
肉牛的养殖和发展前景
安全 。据中国海关总署消息 ，中国已恢复对巴西牛肉的进口 ，但需要通过检疫检验机构提交检疫检验申请，经中国动物检疫机构审核后才能进口。此外 ，由于新冠肺炎疫情 ，巴西牛肉的进口需要经过检疫检验，并且还需要通过风险评估 ，以确保安全性 。
巴西食品价格飞涨催生数千个“城市农场” ，食品价格上涨的原因是什么？
肉牛的养殖和发展前景呈现出一个积极向上的趋势，具体分析如下：
一 、肉牛养殖的现状
市场需求增长：随着全球经济的复苏和人民生活水平的提高 ，优质牛肉的需求量持续增长 。特别是在一些发达国家 ，牛肉已成为人们日常餐桌上的必备品。同时，国内消费升级和饮食结构的变化也推动了牛肉需求的增长 。
养殖规模化与集约化：市场竞争的加剧和养殖效益的追求使肉牛养殖行业逐渐向规模化 、集约化方向发展 。大型养殖企业通过兼并、收购等方式扩大养殖规模 ，提高生产效率。
技术创新与应用：随着现代科技的进步 ，肉牛养殖开始引入智能化 、自动化的养殖设备和技术，提高了养殖效率和生产效益 。精准饲养 、环保养殖等先进养殖技术和理念在肉牛养殖中得到应用 。
二、肉牛养殖的发展前景
市场需求持续增长：随着全球人口的增长和生活水平的提高，对牛肉的需求量将持续增加。特别是在一些发展中国家 ，随着经济的快速发展和人们生活方式的改变 ，牛肉的消费量有望大幅提升。
政策支持力度加大：为了促进农业可持续发展和保障国家粮食安全，各国政府都将加大对肉牛养殖业的政策支持力度 。预计未来几年 ，政府将出台更多有利于肉牛养殖业发展的政策措施 ，如提供财政补贴 、税收优惠等 。
技术创新推动产业升级：随着科技的不断进步和创新，肉牛养殖业将迎来更多的发展机遇。新技术的应用将推动肉牛养殖业向智能化 、自动化方向发展 ，提高生产效率和质量 。同时 ，新技术的推广也将降低养殖成本，增加养殖户的收益 。
环保与可持续发展：随着全球对环境保护意识的增强 ，肉牛养殖业也将更加注重生态环保。通过采用环保技术和设备 ，减少废弃物排放，提高资源利用效率 ，实现肉牛养殖业的可持续发展 。
三、数字信息支撑
根据统计数据 ，近年来中国肉牛存栏量呈现逐年增长态势 。2022年中国牛存栏量达10215.85万头，2023年及2024年预计仍将保持稳中有增。
肉牛出栏量也呈现出增加的趋势 。2023年肉牛出栏量约5023万头，反映出肉牛养殖业的活跃度和生产规模在不断扩大 。
中国牛肉产量在过去几年中持续增长 ，2023年全国牛肉产量达到753万吨 ，比上年增长4.8%。
2023年中国牛肉市场规模达到8647.98亿元，市场规模和市场潜力巨大 。
巴西作为一个发展中国家 ，但它却是世界上贫富差距最大的国家之一 ，虽然国家的GDP以及经济总量在快速的增加，有着发达国家所拥有的福利制度 ，但是巴西的国民却没有实现共同富裕 ，并且还有着非常大的贫富差距，它甚至被称为世界上贫富差距最大的国家之一 。
这段时间以来 ，巴西人民的食品价格出现了急速的飞涨 ，因为受食品价格飙升的影响，许许多多的巴西人民开始了 ，在城里种菜出现了城市农场这一现象 ，主要目的是想通过自己种菜来缓解买菜的压力，我们都知道巴西它是世界农业大国，食品产量约占全球的1/10 ，但是许多巴西穷人他们却买不起吃的 ，因此在城市中便出现了这样一个城市农场。
据了解其中一处贫民窟菜地面积有4个足球场，那么大可以满足800户家庭 ，蔬菜需求在城里种菜不仅为自己解决了 ，买菜问题同时也得到了政府的支持履约，市政府还为平民出快递提供种子农用机械和每月100美元的补贴 ，其实像这种城市农场种菜的现象 ，在大多数国家都很常见，比如拿我国来说 ，很多市民都会选择在自家的屋顶种一些菜或者是院子里。
那么巴西它作为一个农业大国 ，食品价格上涨的原因是什么呢？
随着俄乌冲突的持续，让享有世界粮仓的农业大国巴西也经历了食品价格上涨 ，牛肉 ，啤酒，面包等基本食品的生产成本进一步增加，影响到了巴西人民的正常生活 。其次全球能源价格上涨 ，供应链中断也将巴西人民的食品价格推上了高度 ，而且巴西粮食产量受到了今年极端干旱天气的影响，从而也上涨了食品价格问题 ，还有一个根本的原因就是全球疫情的原因 ，不只是对于巴西来讲甚至对于全球来讲都是有影响的
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